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Tortitas de Avena Saludables y Deliciosas

Receta fácil y rápida para preparar deliciosas tortitas de avena, perfectas para el desayuno o una merienda saludable. Una opción versátil con ingredientes que puedes adaptar a tu gusto.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Desayuno, Merienda
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Secos
  • 1 taza Avena en hojuelas (no instantánea)
  • 1 cucharadita Polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita Sal
  • 1 cucharada Azúcar (opcional) O endulzante al gusto
Ingredientes Húmedos
  • 1 Huevo grande
  • 1 taza Leche (de vaca, vegetal o mezcla)
  • 1 cucharada Aceite vegetal (o de coco derretido)
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla (opcional)
Adiciones (Opcional)
  • 1/2 taza Fruta fresca o congelada (plátano, arándanos, etc.)
  • 1/4 taza Chispas de chocolate

Equipment

  • Tazón grande
  • Tazón pequeño
  • Sartén antiadherente
  • Batidor

Method
 

Instrucciones
  1. En un tazón grande, combina la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar (si usas). Mezcla bien.
  2. En un tazón aparte, bate el huevo. Agrega la leche, el aceite y el extracto de vainilla (si usas). Mezcla hasta que esté bien incorporado.
  3. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados. No mezcles demasiado, solo hasta que no queden grumos secos. Si añades fruta, nueces o chispas de chocolate, incorpóralos ahora.
  4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. No es necesario engrasarla si usas una sartén antiadherente.
  5. Vierte 1/4 taza de masa en la sartén caliente por cada tortita.
  6. Cocina por 2-3 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Puedes saber si están listas al voltearlas y ver si la parte inferior está dorada.
  7. Sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!

Notas

Puedes experimentar con diferentes tipos de frutas, nueces o semillas para variar el sabor de tus tortitas. Para una versión vegana, sustituye el huevo por una cucharada de puré de manzana o semillas de chía hidratadas.