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Pizza de Pepperoni Casera

Una deliciosa pizza de pepperoni casera, fácil de hacer y perfecta para una noche familiar. La receta incluye instrucciones paso a paso para obtener una pizza crujiente y con mucho sabor.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana, Italiana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 kg Masa de pizza (ya preparada o casera)
  • 250 g Salsa de tomate
  • 200 g Queso mozzarella rallado
  • 200 g Pepperoni en rodajas
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • 1 cucharada Aceite de oliva (para engrasar la bandeja)
  • Al gusto Sal
  • Al gusto Pimienta negra

Equipment

  • Horno
  • Piedra para pizza (opcional)
  • Rodillo
  • Bandeja para hornear

Method
 

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a la temperatura más alta posible, idealmente entre 230-260°C. Si se utiliza una piedra para pizza, precalentarla también en el horno.
  2. En una superficie limpia y ligeramente enharinada, estirar la masa de pizza hasta el grosor y tamaño deseado.
  3. Trasladar cuidadosamente la masa a una bandeja para hornear o piedra para pizza engrasada con aceite de oliva.
  4. Extender la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde pequeño para la corteza. Sazonar con sal y pimienta.
  5. Espolvorear el queso mozzarella sobre la salsa.
  6. Distribuir las rodajas de pepperoni de manera uniforme sobre el queso. Espolvorear con orégano seco.
  7. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante. Vigilar para evitar que se queme.
  8. Dejar enfriar ligeramente la pizza antes de cortarla y servirla.

Notas

Para una pizza más crujiente, hornearla en una piedra para pizza precalentada. Se pueden agregar otros ingredientes como champiñones, cebolla o aceitunas al gusto.