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Pico de Gallo Auténtico: Receta Fácil y Deliciosa

Un pico de gallo fresco y vibrante, perfecto como acompañamiento para tacos, totopos o cualquier platillo mexicano. Esta receta sencilla se prepara en minutos y ofrece un sabor explosivo.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo, Guarnición
Cocina: Mexicana
Calorías: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades Tomates Roma picados finamente
  • 1/2 unidad Cebolla blanca mediana, finamente picada
  • 1 unidad Jalapeño sin semillas, finamente picado (ajustar cantidad al gusto)
  • 1/2 taza Cilantro fresco picado finamente
  • 2 unidades Limones jugo recién exprimido
  • 1 cucharadita Sal
  • 1/2 cucharadita Comino molido opcional
  • 1 diente Ajo finamente picado (opcional)

Equipment

  • Cuchillo
  • Tabla para cortar
  • Tazón mediano

Method
 

Instrucciones
  1. Lavar y picar finamente los tomates, la cebolla, el jalapeño y el cilantro.
  2. Si se utiliza, picar finamente el diente de ajo.
  3. En un tazón mediano, combinar los tomates, la cebolla, el jalapeño, el cilantro y el ajo (si se usa).
  4. Agregar el jugo de los dos limones, la sal y el comino molido (opcional).
  5. Mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  6. Dejar reposar el pico de gallo en el refrigerador durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
  7. Servir frío con totopos, tacos, o como acompañamiento de sus platillos favoritos. ¡Buen provecho!

Notas

Para un pico de gallo más picante, añadir más jalapeño o un poco de chile serrano. Se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días.