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Muslos de Pollo al Horno: Receta Fácil y Deliciosa

Jugosos muslos de pollo al horno con una marinada sencilla y aromática. Perfectos para una cena familiar rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española, Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1.5 kg Muslos de pollo Con o sin piel, a su gusto
  • 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita Pimentón dulce
  • 1 cucharadita Pimentón picante Opcional
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1 cucharadita Cebolla en polvo
  • 0.5 cucharadita Orégano seco
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra recién molida
  • 1/2 taza Caldo de pollo O agua

Equipment

  • Bol grande
  • Bandeja para hornear

Method
 

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  2. En un bol, mezclar el aceite de oliva, pimentón dulce, pimentón picante (opcional), ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, sal y pimienta.
  3. Añadir los muslos de pollo al bol y remover para cubrirlos completamente. Marinar al menos 15 minutos (idealmente varias horas en la nevera).
  4. Colocar los muslos en una bandeja para hornear (preferiblemente con rejilla). Verter la mitad del caldo de pollo en el fondo.
  5. Hornear durante 45-60 minutos, o hasta que estén dorados y al pincharlos con un cuchillo, el jugo salga claro. Si se secan, añadir el resto del caldo.
  6. Retirar del horno y dejar reposar 5-10 minutos antes de servir para que los jugos se distribuyan.
  7. Servir caliente con su guarnición favorita (patatas asadas, ensalada, arroz).

Notas

Para una versión más jugosa, se pueden agregar verduras como patatas, cebolla y zanahorias cortadas en trozos grandes a la bandeja junto con el pollo.