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Espagueti a los 3 Quesos: Receta Cremosa y Fácil

Una receta rápida y deliciosa de espagueti con una cremosa salsa de tres quesos: cheddar, mozzarella y parmesano. Perfecta para una cena familiar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Pasta, Plato principal
Cocina: Americana, Italiana
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 500 g Espagueti
  • 100 g Queso Cheddar Rallado
  • 100 g Queso Mozzarella Rallado
  • 100 g Queso Parmesano Rallado (preferiblemente recién rallado)
  • 4 cucharadas Mantequilla
  • 2 tazas Leche
  • 1 cucharadita Sal
  • 1/2 cucharadita Pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita Nuez moscada Opcional
  • 1 cucharada Perejil fresco Picado (opcional)

Equipment

  • Olla grande
  • Sartén
  • Cuchara de madera
  • Rallador de queso

Method
 

Instrucciones
  1. Cocer los espaguetis al dente según las instrucciones del paquete. Reservar un poco del agua de cocción.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  3. Agregar la leche a la mantequilla derretida y remover constantemente hasta que esté caliente.
  4. Agregar los quesos cheddar, mozzarella y parmesano a la leche caliente. Remover hasta que estén completamente derretidos y la salsa sea cremosa. Si es necesario, agregar un poco del agua de cocción de la pasta para ajustar la consistencia.
  5. Sazonar con sal, pimienta negra y nuez moscada (opcional).
  6. Agregar los espaguetis cocidos a la salsa de queso y remover suavemente para cubrirlos completamente.
  7. Servir inmediatamente, decorado con queso parmesano rallado extra y perejil fresco picado (opcional).

Notas

Para una versión más ligera, se puede utilizar leche descremada y reducir la cantidad de queso. Se pueden agregar otros ingredientes como jamón, champiñones o pimientos para darle más sabor.