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Burrata Sencilla: Receta Fácil y Deliciosa

Una receta simple y elegante de burrata con tomate, aceitunas y albahaca. Perfecta como aperitivo o entrada ligera.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Aperitivo, Entrada
Cocina: Italiana, Mediterránea
Calorías: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 250 g Burrata A temperatura ambiente
  • 1 unidad Tomate grande Cortado en rodajas gruesas
  • 1/2 taza Aceitunas negras deshuesadas Cortadas por la mitad
  • 1/4 taza Hojas de albahaca fresca
  • 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • al gusto Sal marina
  • al gusto Pimienta negra recién molida
  • opcional Pan crujiente

Equipment

  • Plato grande

Method
 

Instrucciones
  1. Colocar las rodajas de tomate en un plato grande.
  2. Deslizar cuidadosamente la burrata sobre las rodajas de tomate. Tener cuidado de no romperla demasiado.
  3. Distribuir las aceitunas negras alrededor de la burrata.
  4. Rociar la burrata y el tomate con aceite de oliva virgen extra.
  5. Adornar con hojas de albahaca fresca.
  6. Sazonar con sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
  7. Servir inmediatamente con pan crujiente, si se desea.

Notas

Para una presentación más elegante, se puede utilizar un poco de vinagre balsámico de Módena reducción.