Ingredientes
Equipment
Method
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
- Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Tuesta las rebanadas en el horno durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras se tuestan las rebanadas, pica finamente los tomates y colócalos en un tazón.
- Agrega la mozzarella cortada en cubos pequeños, las hojas de albahaca picadas, los dientes de ajo picados finamente, las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Retira las rebanadas de baguette del horno y deja enfriar un poco.
- Cubre cada rebanada de pan con la mezcla de tomate, mozzarella y albahaca.
- Si lo deseas, rocía un poco de vinagre balsámico sobre las bruschettas antes de servir.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Notas
Disfruta de estas deliciosas bruschettas como aperitivo o acompañamiento en tus comidas.
