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Alitas de Pollo Crujientes en Freidora de Aire

Receta fácil y rápida para preparar alitas de pollo crujientes y deliciosas en freidora de aire. ¡Perfectas para una cena informal o una reunión con amigos!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo, Plato principal
Cocina: Americana, Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 kg Alitas de pollo (sin piel, preferiblemente) Separadas en tres partes
  • 2 cucharadas Aceite vegetal
  • 1 cucharada Pimentón dulce
  • 1 cucharada Pimentón picante O menos, al gusto
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1 cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita Comino molido
  • 1/2 cucharadita Orégano seco
  • 1/4 cucharadita Pimienta negra molida
  • Al gusto Sal

Equipment

  • Freidora de aire
  • Bol grande

Method
 

Instrucciones
  1. En un bol grande, mezcla el aceite vegetal con el pimentón dulce, pimentón picante, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, orégano, pimienta negra y sal.
  2. Agrega las alitas de pollo al bol y revuelve hasta que estén completamente cubiertas con la mezcla de especias y aceite.
  3. Marina las alitas por al menos 30 minutos en la nevera (opcional, pero recomendado para mayor sabor).
  4. Precalienta tu freidora de aire a 200°C (400°F).
  5. Coloca las alitas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, evitando sobrecargarla. Cocina por 10-12 minutos, volteándolas.
  6. Cocina por otros 10-13 minutos, volteándolas de nuevo a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Verifica la cocción: Las alitas están listas cuando están doradas y crujientes y el jugo que sale es transparente.
  8. Sirve las alitas de pollo calientes con tu salsa favorita.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de pimentón picante según tu preferencia. Para alitas más jugosas, añade una cucharada de agua o caldo de pollo a la cesta de la freidora de aire durante los últimos 5 minutos de cocción.