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Alitas de Pollo al Horno Crujientes y Deliciosas

Receta fácil y rápida para preparar alitas de pollo al horno, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Perfecta para una cena informal o una reunión con amigos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 kg Alitas de pollo Separadas en tres partes, preferiblemente solo las dos puntas
  • 1/4 taza Aceite vegetal
  • 2 cucharadas Pimentón dulce
  • 1 cucharada Pimentón picante O más, al gusto
  • 1 cucharada Ajo en polvo
  • 1 cucharada Cebolla en polvo
  • 1 cucharadita Comino molido
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 1/4 cucharadita Pimienta negra
  • 1/4 taza Salsa BBQ (opcional) O cualquier otra salsa de su preferencia

Equipment

  • Tazón grande
  • Bandeja para hornear
  • Papel pergamino

Method
 

Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F). Preparar una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
  2. Secar las alitas de pollo con toallas de papel para que se doren mejor.
  3. En un tazón grande, mezclar el aceite vegetal, el pimentón dulce, el pimentón picante, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien.
  4. Agregar las alitas de pollo al tazón con la mezcla de especias y revolver hasta que estén completamente cubiertas. Marinar por al menos 30 minutos, o mejor aún, varias horas en el refrigerador.
  5. Colocar las alitas en la bandeja para hornear, asegurándose de que no estén muy juntas. Hornear durante 35-40 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
  6. Para alitas más crujientes, aumentar la temperatura del horno a 220°C (425°F) durante los últimos 10 minutos.
  7. Si se desea, pincelar las alitas con salsa BBQ u otra salsa durante los últimos 5-10 minutos de cocción.
  8. Retirar del horno, dejar reposar unos minutos y servir caliente.

Notas

Ajustar la cantidad de pimentón picante según la preferencia de picante. Se pueden agregar otros ingredientes como hierbas frescas o especias adicionales para variar el sabor.